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芽庄印象

芽庄印象

¨ 易全

芽庄市，一个越南中南部地区的50万人口城市，地处著名的军事基地金兰湾以南60公里。我曾有幸两次来过越南，但到芽庄还是第一次。
没有来之前，还以为芽庄是一个新开发的旅游城市。但事实上却出乎我的意料，芽庄是一个有历史底蕴的城市，它不仅有着美丽的蓝天碧海和洁净细软的沙滩，并且它还有着足以吸引人走近，能够得以让人触摸品咂，叫人慢慢咀嚼回味，于淡淡中透露出些许法兰西风情的城市风貌。
说老实话，芽庄的海天一色风光并非足够吸引到我，毕竟这里大规模吸引游客的国际海洋旅游起步较晚，海洋旅游基础设施比之国内的深圳、广州、海南等稍显逊色。这里的旅游宣传喜欢用质朴一词来形容景观的原始粗糙是有道理的，毕竟旅游建设除了有好的设计规划外，有实力投入也确实是一个重要方面。

海滩旁的竹木凉亭

以下仅谈一下我在去年12月有限的几天里，对芽庄的一麟半爪初始印象。

印象之一，作为省会的芽庄市，并非是一个假现代工业文明之力，快速崛起并已初步现代化的旅游城市。
做一个望文生义的字意理解，听上去芽庄像是一个什么的“庄子”；其实，类似石家庄并非一个“庄子”，石家庄是我国河北省的省会；同样，芽庄也是越南庆和省的省会城市。我们所入住的酒店不仅紧邻海边，晚上睡觉时听得清轰隆隆的海水拍岸声，而且它还地处这个城市的闹市。
初来乍到的第二天晚上，我们一行5人从酒店出来，沿人行道向前漫步；我们一边欣赏着街边鳞次栉比排列的一栋栋现代化高层建筑，一边寻找着当地人购物的集中市场。
被一条步行购物街所吸引，我们走了进去。这条街和国内很多城市的购物街很像，两边排列着一个个摊档，所卖商品以衣物、鞋帽、工艺纪念品、特产食物如腰果等为主。显然，这里的逛街客至少一半以上是我们这样的“外国人”。从口音和长相上看，其中既有俄罗斯人和操英语的欧美客，也有韩国人和日本人；但主要应该还是中国客。这里的卖货者几乎个个都会说中国话，与其交谈似没有太大障碍。

造型奇特的建筑配上灯饰夜间显得十分漂亮

从这个规模不小的步行市场穿越而下，我们来到一条与主街平行的街道，这条道虽然不是主要马路，灯光亦稍显幽暗，但它却更为清静，两边一间间错落排列着咖啡厅、越南风情的中大型水会、Massage（按摩店）和各式各样的小型专卖商店。蓦然间，我发现了一间写着大大的Luxury（奢侈品）字样专卖店。拐过街角，一排楼层不高，夜色朦胧中显出淡黄色，拐着弯占据了两条街沿的法式建筑赫然跃入眼帘。初看上去，这栋建筑的历史应不少于上个世纪的三十年代，陡然间它让我念起了我出生成长的老上海法租界老城，又恍然来到了我喜欢的比利时布鲁塞尔，德国的杜塞尔多夫，或者法国的里昂。
我们有意在体现城市脸面光鲜外的老城区多走了一些马路，虽然在这里偶然可见盘旋缠绕又拉向不同方向的电线，这种已经过了时的城市供电布线，将时间凝固在了上个世纪的中后期，但这对于我们这些已然过时的老人家来说，看上去却又是那样的亲切。

小街道里的异国风情建筑

第二天日间的参访中，主办方有意识安排了一次宗教之旅。我们先来到当地著名的，建于上世纪三十年代的天主教堂。由于不是礼拜日，教堂并不开放，我们遂只能在外绕圈参观；天主教堂在越南很多，这间教堂虽未见到典型的哥特式尖塔，但其青砖砌就的围墙和里边的礼拜堂墙体，一段段间隔着的十字架标志，依然体现了古典式的庄严和厚重。

绿树掩映下的天主教堂已有近一百年历史

第二个景点是当地的著名佛寺，该佛寺依山而建，在其最高处的蓝天映衬下，矗立着一个巨大的纯白色佛像，无论你走到山顶与之亲密接触，还是在山下一进大门处远观，一如佛教所说的，都显得宝相尊严，气势恢宏。

著名的汉传佛教龙山寺

建于山顶处的白色佛像

最让人震撼的是第三个景点，当地有名的占婆塔。

早在公元192年，越南的占族在此建国，梵文名占婆补罗，意为占族所建之城，《新唐书·南蛮传》始称占婆。《三国志》称此地为林邑(临邑)，唐末改称占城。十一世纪时占国国势甚盛；十四世纪中由于部族分裂国运转衰。1471年，越南后黎朝攻取占婆大部分土地；及至1802年阮氏立国安南，掠取了占婆全部土地，定都顺化，占婆亡。
占人一度信仰婆罗门教，印度教化是东南亚民族早期发展的一个重要特征，占婆塔就是当地的婆罗门教遗址，显然早于佛教和天主教进入这里的时间，甚至早于1676年，占人转而信奉伊斯兰教。这是典型的本土早期宗教，浓郁的印度原始宗教气息，给人以强烈的文化震撼；更让人感到有趣的是，笔者在这里亲眼目睹了婆罗门教僧侣的作法仪式，一般人无法看懂，但法师的虔诚和认真，仍给人以强烈印象。
仅将以上观感结合起来看，芽庄，这个同样既有悠久本土文化传承，又有外来深厚西方文化影响的城市，它不是一个由现代工业文明催生，仅仅以物质堆积并快速步进现代化的城市，它的文化内涵即使与河内这样的越南首都比较，也是既相同相似，同时又是各有千秋的。

印象之二，到处充溢着浓郁的圣诞节气氛，喝咖啡和度平安夜已成为普通市民的日常生活内容。

街边随处可见的一家普通咖啡馆

芽庄的咖啡馆非常多，多到恐无人能说出一个准确数字。这主要是因为喝咖啡已经成为了当地老百姓的一种平常生活方式。
据越南当地导游跟我们讲，越南的男人没有中国男人勤快，他们通常在早上到咖啡馆坐一下，喝一杯咖啡然后再办其他的事情。
确实，芽庄本地居民大概也就50万的样子，但其咖啡馆数量之多，显然不仅仅是用来应付外国游客。众所周知越南是咖啡产地之一，而其渗滤滴漏喝法，也堪称独具特色。
滴漏式咖啡是将热水倒在盛放于铝质渗滤漏斗里磨碎的咖啡豆上，水缓缓渗入研磨咖啡中，通过过滤，用过的咖啡渣保留在了漏斗里，而滤好的咖啡则收集在玻璃水瓶或壶等容器当中。
由于滴漏式咖啡味道很苦，因此当地的习惯做法是添入炼奶和糖，并且还要快速加入冰块，以使香气瞬时间升起以满足嗅觉的享受。通过现场体验，我总结了三点体会：
1、视觉的享受——通过慢慢欣赏咖啡在玻璃瓶里一条线般流下，可以平静身心，松弛神经；
2、嗅觉的享受——无论你是否加冰，渗出的咖啡液香气扑鼻，顿时感到神清气爽；
3、味觉的享受——无论你是否加糖或奶，让咖啡沿齿颊两侧缓缓咽下，浓郁、厚重的咖啡香味，已然让人物我两忘，不知今夕何夕了！
此外，由于我们是在圣诞节前夕到达，走到哪里都感受到了浓郁的圣诞节气氛。
无论是坐车外出欣赏沿途风景，还是徜徉于街市，各式各样的圣诞树及其装饰到处可见。我们经过的几乎每一个咖啡馆，无论时间多晚，都在播放着经典的圣诞音乐，咖啡吧里夜间安排的演唱，也有很多的圣诞颂歌作品，其中多数是我们耳熟能详的欧美经典之作。
街道的夜景装饰中，在与越南国旗和越共党旗一起辉映的灯饰下，许多轻松快乐的圣诞灯饰，大大的英文美术字随处可见；笔者见到有当地打扮入时的年轻女孩，在酒吧门口和着音乐跳舞，而经营者则任其陶醉，并不加以驱离。
我们路过芽庄市中心地带的一个街边广场时，在一个很漂亮的大型圣诞树下，许多年轻的夫妇正带着他们的孩子，驾驶着儿童小车在广场里穿梭；旁边停着的一辆路虎SUV，被打扮成了平安夜的圣诞老人雪橇，车前座外侧一边一个装饰翘起的鹿角，配上撅起的小鹿嘴巴，活脱脱像是圣诞老人的雪橇座驾。在大道旁著名的那个现代感子弹头状教堂旁边，正在搭建着迎接圣诞平安夜大型歌舞活动的钢架演出台。
由于会议的统一安排，我们未能赶上参与圣诞平安夜的活动，但就所见来看，这里的平安夜虽并非宗教气息浓郁，但作为显然已经平民化了的节日之一，应该是充满了喜乐和安祥的。

印象之三，社会安定祥和，很少见到安保和警察巡逻。
缅甸妙瓦底大面积诈骗事件被揭露以来，有关东南亚地区国家不安全的传闻在网上疯传，近期更听闻国内的一些旅行社遭遇了要求退团的困境。笔者今年上半年在泰国的曼谷和芭堤雅旅行了一周多，从未遇到过什么危险的事情；在芽庄的这些天里，也是没有感到身处都市当中，还有什么可怕的地方。
如果说，白天里的活动因人数较多，并且出行都为大巴，自然会安全许多的话，那么夜晚的穿街走巷应该能看出一个城市的治安状况如何。我们在芽庄的晚上逛街，几乎没有看到过巡逻警察和警车。前面提到过的圣诞前夕穿梭街市夜游，我一共只碰到过两位身穿Security标识制服的保安员，两位老兄似乎无所事事，正站在街旁凑成一堆抽烟，两人的表情看上去很放松，似乎只是例行公事，不会发生什么事情。
看上去和中国一样，在芽庄的几天里，我们看到的多数是保安员、停车场管理员等，但真正的警察，包括交通警察都不是很多，至于像我在巴黎、里昂、布鲁塞尔等欧洲名城里的重要地标景点，随处可见到的荷枪巡逻警队，更是一次都没有看到过。
确实，芽庄不同于国际化程度更高的首都河内，在那里的城市中心地带，是可以看到荷枪执勤的警察。
在芽庄，长达7公里海滩边晒太阳和看海的游人，高大的热带树林下牵手漫步的情侣，人行道旁随处可见的泡咖啡馆人群，一副慢悠悠叹生活的闲适图景，显示出当地的社会安定与祥和。