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创新赋能边疆振兴：版纳热度茶酒开创叶酿茶酒新品类让雨林资源变成富民产业

中经频道网8月12日电（申成勇韩学艳发自云南西双版纳）2026 年7月，西双版纳州第八届创新创业大赛落下帷幕，在云南西双版纳州创新创业赛事、全省创业成果展示活动等云南系列创新创业活动中，一款名为版纳热度的特色茶酒持续收获各界关注，在品鉴现场，尤其让人出奇的是深受女性喜爱，各个年龄段的女性接受度都非常高，获得一致好评。

作为本土原创叶酿茶酒开创品牌，它跳出传统酒类生产逻辑，实现品类、工艺双重创新，将雨林古树茶、千年傣医药、民族文创艺术融为一体，成为西双版纳特色农林大健康产业创新样板。作为西双版纳景洪市区域公共品牌联名品牌，同步入驻西双版纳州科技馆长期展陈，向公众科普雨林药食同源创新成果。
据了解，版纳热度茶酒依托轻奢微醺的产品调性与高端文创外观，深度参与国内各类投资圈层高尔夫赛事活动，作为赛事指定品鉴用酒亮相多场精英交流活动。

赛场品鉴环节中，无粮食、低负担的饮用特点契合高端人群轻社交需求，兼具傣族美学的孔雀瓷瓶兼具礼品与收藏属性，在参赛企业家、投资人圈层持续收获良好口碑，成为高端商务休闲场景极具辨识度的特色地域伴手礼。
一、品类原创革新：开辟第三大原生酿造赛道，重构酒类行业格局
市场传统酒类长期分为粮酿白酒、果酿红酒两大体系，版纳热度跳出行业固有框架，成为叶酿茶酒品类开创品牌，打造出区别于茶味勾兑白酒的全新原生酿造饮品。品牌核心定位为 “时尚轻奢微醺新中式酒饮”，坚持纯茶叶原生发酵蒸馏工艺，实现0 粮、0 糖、0 基酒的产品标准，不添加粮食、蔗糖与外购基酒，依托西双版纳大叶种古树茶完成酿造，入口纯粹茶香，兼具轻饮松弛感，补齐国内茶酒细分赛道空白，形成与红酒、白酒三足鼎立的全新酿造品类版图。
二、底层技术突破：产学研全链条协同，解锁傣药茶酒科创密码
版纳热度的产品竞争力，根植于完整闭环的产学研协同体系，三方合作实现原料、科研、生产全链条资源互补：云南五族生态掌握独家纯茶液态发酵核心酿造工艺，并是叶酿茶酒的标准制定者，拥有标准化量产产线与成熟供应链，可快速转化科研成果落地投产；上游捌壹伍茶业深耕滇南及缅甸掸邦东部古树茶资源，把控优质茶叶原料供给；西双版纳傣药研究院作为省级新型研发机构，配备专业傣医药研发团队，深耕傣药药理、药食同源配方筛选与安全检测，为产品草本配方、功效优化提供权威科研支撑。

三方将围绕三大核心方向持续攻坚：一是筛选适配茶酒发酵的本土傣药材，优化傣药草本复合配方，平衡饮用口感与草本营养；二是依托傣医体质分型理论，建立版纳特色茶酒标准化生产规范，攻克低甲醇发酵技术，提升产品安全与品质；三是共建傣药茶酒联合实验室，长期开展傣医药食同源专项课题研究。整套技术体系以千年傣医理论为根基，叠加现代生物发酵技术，把雨林药材、古树茶资源转化为标准化消费品，让边疆传统医药文化通过现代科创实现产业化落地。

三、文化与美学共生：艺术赋能产品，《茶酒赋》镌刻滇南雨林底蕴
版纳热度不止是茶叶酿造的美酒，更是雨林民族文化与当代文化艺术融合载体。品牌全系酒瓶由著名陶瓷艺术家操驰亲自设计，作品与产品融合了版纳吉祥孔雀的图腾美学，本身就是一件艺术品，具有了收藏与饮用双重价值；操驰老师还专门为品牌题写了《版纳热度茶酒赋》，瓶身诗文为：
滇南胜境，版纳名邦
天然神叶，造化独享
卅载精研，采明前香
制以白茶，古法精酿
不假五谷，化叶成浆
茶之甘露，酒国流芳

完整版《版纳热度茶酒赋》诗文为：
滇南胜境，版纳名邦，山川毓秀，万物含章。有灵叶天然，吸风饮露，得造化之独享；承三十载精研，古法今承，酿玉液之奇方。
溯其源也，取明前春茶之嫩，制白茶以待时光。不假五谷之力，独运匠心之长。复经发酵之妙，化草木为琼浆，名曰“茶之甘露”，实乃酒国之芬芳。
观其色，清澈剔透，如山涧之醇泉；闻其香，馥郁悠远，似幽兰之吐芳。入口绵甜，富茶酚之精华，涤身心之尘垢；以此益寿，更得延年安康。
诗文道尽版纳得天独厚的古树茶资源、三十年酿造研发积淀，以及 “无粮制茶酒” 的核心工艺，将滇南山水、傣乡制茶古法、茶酒创新理念融为一体，赋予产品深厚人文底色。品牌扎根西双版纳雨林与傣族医药文化，坚持生态种植、古法传承、现代科创三位一体发展路线，以一瓶茶酒讲好少数民族本土产业故事。采访版纳热度产品
四、产业与文明价值：以品牌带动乡村振兴，树立边疆创新样板
作为西双版纳景洪市政府区域公共品牌联名产品、2026 年云南省典型创业产品品牌，版纳热度多次斩获行业权威认可，2025 年拿下法国国际烈酒大奖赛金奖，走出国门获得国际酒类行业认证，同时入驻州科技馆，面向广大市民、研学团队及游客常态化公开展示。成为面向大众科普傣医药、茶产业融合创新的窗口。

从产业发展层面，品牌联动茶企、科研院所迭代产品线，打造具备全国竞争力的傣药茶酒原创 IP；从民生层面，全产业链发展直接带动本地古树茶农、傣药种植户稳定增收；从区域文明层面，项目推动傣医药非遗文化、雨林茶产业、特色酿造产业协同发展，以科创激活边疆特色农林资源，为西双版纳大健康产业高质量创新发展提供可复制范本。

未来，云南五族生态将持续依托州级、省级、全国性双创平台资源，深化产学研联合研发，融合雨林生态、少数民族文化、陶瓷文创艺术，持续迭代版纳热度全系列产品，让源自西双版纳的原创茶酒新品类走向全国市场，以产业创新传承傣乡千年药食文明。
品牌荣誉一览
1. 西双版纳景洪市政府区域公共品牌联名品牌
2. 西双版纳州科技馆驻展品牌
3. 2026 年云南省典型创业产品品牌
4. 2025 年法国国际烈酒大奖赛金奖
【审核：杨志龙】【编辑：缪源龙】【责任编辑：徐琳琳】【供图：受访方】