粤菜大师张书榜率深圳烹饪专家亮相亚洲中餐（香港）高级别峰会

中经频道网4月19日讯（易全报道）亚洲中餐（香港）高级别峰会暨全球餐饮基因数字智库论坛，4月16日在香港九龙湾宏天广场百乐金宴宴会厅隆重举行。广东省粤菜大师张书榜，带领深圳市烹饪专家考评委员会成员重磅参会，与亚洲餐饮界精英共探行业发展新路径，助力中餐文化国际化传播与行业创新升级。 本次峰会以“探讨危机，发现新趋势”为主题，聚焦中餐行业发展挑战与未来新趋势，推动中餐文化与数字餐饮深度融合。活动规格颇高，共汇聚了200余位亚洲各地餐饮精英、行业领袖及其专家学者，参会代表覆盖上海、温州、西安、广州、深圳等国内多个核心餐饮城市，同时集结了香港、澳门以及新加坡、马来西亚等地行业权威人士，尽显行业影响力。
峰会嘉宾阵容涵盖多元领域，既有全球餐饮数字基因智库bea博士、香港旅游发展局陈俊生副局长、澳门酒店业协会李素明副秘书长等行业大咖，也有各地餐饮协会负责人、知名餐饮企业负责人以及资深厨艺专家。深圳烹饪专家考评委员会张书榜、冯惠栋、邓平宇、谢春、刘耀波、陈池、赖增伦、林春田、庞桂成、莫海东等一众专家考评员悉数参会，作为深圳餐饮行业代表，展现了本土餐饮团队的专业实力与行业担当。活动由深圳广电主播主持、深圳大学学子担任礼仪，高规格会务安排进一步凸显峰会标杆地位。
张书榜大师作为代表团代表在峰会上发表了精彩演讲。他表示，中餐文化博大精深，是连接世界的重要文化纽带；本次峰会为亚洲中餐从业者搭建了优质的交流互鉴平台，也为中国厨师走向世界、展现中华美食魅力提供了宝贵契机。
谈及未来，张书榜坦言中餐发展离不开传承与创新，今后他将坚守厨艺匠心，深耕粤菜技艺传承与创新，同时紧跟行业数字化、国际化发展浪潮，与各地餐饮同仁携手共进，全力推动中餐技艺精进与文化传播，让中华美食走向更广阔的国际舞台，让更多人领略中国味道、爱上中国饮食文化。 此次峰会的成功举办，全面展现了中餐行业发展成果，更为行业数字化、品牌化、国际化发展注入了强劲动力。随着全球餐饮基因数字智库落地、亚洲羊分子全球供应链发布，中餐行业迎来了全新发展机遇。以张书榜为代表的餐饮匠人将以此为契机，持续深耕厨艺、锐意创新，助力中餐行业在国际舞台实现更高质量的发展，持续擦亮中华美食文化名片。

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