中经频道深圳2月9日讯（申成勇 实习生 韩云开 叶楚淇报道）2月8日，大乾集团旗下鲵味坊餐饮倾情打造的品牌鹏城轩开业盛典在富盈金街举行。深圳鲵味坊餐饮管理有限公司董事长陈绪国现场致辞，宣扬美食文化，传达经营理念，与来客共同见证品牌的成立与揭幕。众多重量级嘉宾及知名媒体、热门博主共赴盛会，共贺此时。
图为：鹏城轩开业现场（申成勇/无人机拍摄）
陈绪国表示，“民以食为天，食以味为先”，鹏城轩深知做好餐饮就要从做好食味开始，不仅坚守使用珍稀食材及时令之鲜，在餐厅环境打造上也独具慧心，力求为食客打造具有温馨味道的新时代餐厅。鲵味坊餐饮在持续发展中，计划5年内发展10000家，3至5公里一家，终级目标全球发展10万家以上。
图为：深圳市龙岗区华南城富盈金街的鲵味坊餐饮第十家店鹏城轩正式迎客（申成勇/无人机拍摄）
药食同源是人类健康的根本，娃娃鱼是三亿伍仠万年存活下来的活化石、水中人参，娃娃鱼体内含有丰富小分子蛋白肽和氨基酸以及100多种活性元素，都是人体必须的微量元素，能有效提高机体免疫力增强体质。
图为：总有一款美食满足你的味蕾（申成勇/无人机拍摄）
从风味到环境，鹏城轩以对特色餐饮文化的热爱，构建出了兼具美⻝、时尚、品质、创新和深度的全新空间，在这天朗气清之际，为鹏城食客带来最地道的食味激情。随着餐饮企业的不断增多，一方面为消费者提供了更多样化的选择；另一方面随着消费升级，如何让消费者有更好的消费体验成为考验商家智慧的时刻。
图为：陈绪国董事长接受中经频道采访（申成勇/无人机拍摄）
陈绪国表示，对于新店来说，除了要在符合主流消费者的意愿上进行创新外，更要在菜品和人才上下功夫。通过加强内部管理，提升运营效率，培养管理和服务型人才，为企业提供可持续发展提供保障。此外，也要灵活运用新媒体营销工具，营销好自己的品牌，让消费者记住新品牌。餐饮企业创新要与时俱进，无论是菜品还是服务，都要围绕在传承的基础上进行创新。随着消费升级和人们生活节奏的加快，预制菜正成为餐饮业的新宠。餐饮企业可以根据餐厅的自身情况，对特色菜品进行预制菜式研发，为企业带来新的业绩增长点。
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