中经频道网10月27日电（申成勇 韩学艳 欧阳三元 发自深圳）2026年10月27日上午10时，深圳市“乐龄缤纷汇”系列主题活动之美食大赛，在深圳市福田区梅林街道孖岭社区党群服务中心温情开赛。本次活动的举办，旨在丰富辖区长者的精神文化生活，搭建邻里交流，传递健康向上的乐龄生活理念。
据悉，本次美食大赛汇聚四方风味，现场展出近百道来自各地的特色菜肴，菜式丰富多样，色香味各具特色。现场人头攒动、欢声笑语不断，一道道精心烹制的菜品整齐陈列，大家互相品鉴、交流厨艺，浓浓的烟火气充盈整个党群服务中心。每一份佳肴背后，都藏着参赛者满满的心意，不少参赛团队凌晨四点就起身采购食材、清洗备料、慢火烹制，在灶台前用心打磨出品。与大家而言，美食不只是舌尖上的滋味，更是承载爱意、传递幸福的载体，以一餐一食表达对生活的热爱，在分享美味的过程中拉近邻里距离。
在琳琅满目的各色菜品里，炒菜、小吃、凉拌菜占了绝大多数，养生汤品相对稀缺。其中一款由刘焕兰院士研发配方、以道地化橘红为主料，搭配十多种药食同源草本食材慢火熬煮而成的养肺汤脱颖而出，在众多美食中格外突出，成为本次大赛的一大亮点。以中医 “中和” 之道为核心，遵循 “润燥同行、化痰与益气并重、肺脾肾三脏同调” 原则，融入指定食材“化橘红”，药性平和无偏颇，适合所有体质、四季适用，旨在温和养肺阴、
宣利肺气，实现日常养肺保健。
化橘红作为广东特色药食同源食材，自古便有润养呼吸道的食用传统。这套配方依托院士团队的科研积累，遵循药食同源原则，科学配伍多种草本，摒弃重油重糖的调味方式，坚持古法慢熬，充分释放食材本身温润的风味，汤感清润回甘，适配大众日常食疗调养的需求。一碗养肺汤，不追求浓烈刺激的口感，重在温和滋养，恰好契合当下大众的健康诉求，也诠释了后疫情时代，大众对于肺部养护、呼吸道健康越来越高的关注度。
近年来，居民健康意识持续提升，大家不再只追求食物好吃，更加看重饮食的健康价值。这款化橘红养肺汤，把专业康养思路融入日常汤品，把科研成果转化为老百姓能看得见、尝得到的家常养生膳食，打破养生产品距离感，让康养理念落到一餐一饭之中。很多到场居民品尝之后纷纷点赞，表示这样温润的养生汤很适合日常饮用，简单又贴心。
孖岭社区党群服务中心相关负责人表示，本次“乐龄缤纷汇”美食大赛，不止是一场厨艺比拼，更是一次健康科普、邻里交融的民生活动。孖岭社区党群服务中心为居民搭建展示、交流的平台，让长者走出家门，在参与活动的过程中收获快乐、结识邻里。而化橘红养肺汤的亮相，也为这场充满烟火气息的美食盛会增添了健康底色，将“全民养肺”的理念带进社区，走进普通居民的生活。
参赛代表全民养肺工程创始人、深圳市橘天下生物科技有限公司董事长饶秀琴女士表示，烟火有温度，康养入日常。一碗草本靓汤，承载着科研赋能大健康产业的初心，也寄托着守护大众呼吸健康的美好心愿。未来，也将持续依托药食同源资源，研发更多适合普通家庭的康养膳食，把健康饮食文化带到更多社区，让更多居民学会科学食疗、善待呼吸，乐享健康美好的乐龄生活。
【审核：刘懿】【编辑：缪源龙 】【责任编辑：徐琳琳】【供图：欧阳三元】
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